Frittata alle ortiche PDF Stampa E-mail
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Scritto da Administrator   
Giovedì 16 Giugno 2011 09:26
Ingredienti:

200 g di ortiche giovani
5 uova
50 g di soppressa di Verona
origano
olio extravergine di oliva
sale.

Preparazione:

Sbollentate le ortiche in acqua salata, quindi strizzatele, sminuzzatele e unitele alle uova sbattute assieme a un pizzico di sale, alla soppressa sbriciolata e a un pò di origano.
Cuocete la frittata in un padella unta d'olio.