Liquore alla menta piperita PDF Stampa E-mail
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Scritto da Administrator   
Mercoledì 15 Giugno 2011 14:59
Ingredienti:

60 foglie profumatissime di menta piperita
2 g di anice verde (semi)
1 l di alcol a 90°
1 kg di zucchero
1 litro d'acqua.

Preparazione:

Fate macerare per 1 settimana le foglie di menta piperita e i semi di anice verde in 1 l di alcol, scuotendo ogni giorno il recipiente.
Passato questo tempo, preparate uno sciroppo sciogliendo a freddo lo zucchero in 1 litro d'acqua e poi facendola bollire per 1 minuto.
Lasciate raffreddare e aggiungete l'alcol filtrato. Imbottigliate e non assaggiate prima che siano trascorsi almeno 2 mesi.

Note:

Qualche goccia di questo liquore è consigliabile contro il mal d'auto, di aereo e di mare.