Salsa alla menta PDF Stampa E-mail
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Scritto da Administrator   
Mercoledì 15 Giugno 2011 14:44
Ingredienti:

200 g di ricotta di capra
50 g di prezzemolo
30 g di foglie di menta
20 g di orzo mondo
1 bicchiere di olio extravergine di oliva
sale
un pizzico di peperoncino

Preparazione:

Unite gli ingredienti e frullateli avendo cura di incorporare l'olio a filo molto lentamente.
Questa salsa è particolarmente indicata per condire sia la pasta sia le verdure.