Pasticcini alla menta e liquirizia PDF Stampa E-mail
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Scritto da Administrator   
Mercoledì 15 Giugno 2011 14:37
Ingredienti:

125 g di farina
75 g di zucchero 
una manciata di menta
una manciata di liquirizia in tranci
1/2 pera
1 uovo
4 cucchiai di burro
1 bicchiere di latte
lievito
sale

Preparazione:

Fate sciogliere a bagnomaria la liquirizia nel latte.
Tagliate la polpa della pera a dadini e mescolatela alla menta tagliuzzata finemente.
Preparate un impasto lavorando la farina con l'uovo, lo zucchero, il burro, il lievito e un pizzico di sale; aggiungete il miscuglio di pera e menta e il latte aromatizzato con la liquirizia.
Distribuite l'impasto in appositi stampini di carta oleata e passate a cuocere in forno caldo per 15 minuti