Ripieno vegetariano per ravioli PDF Stampa E-mail
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Scritto da Administrator   
Lunedì 13 Giugno 2011 11:31
Ingredienti:

Costine
una manciata di borragine
una manciata di ortiche
prezzemolo
stracchino
uova

Preparazione:

Fate bollire una buona quantità di costine, con una manciata di borragine e una di ortiche.
Appena cotto aggiungete stracchino, un'abbondante manciata di parmigiano, prezzemolo tritato e uova. Salate quanto basta.
Mescolate bene, indi usatelo come ripieno per i ravioli.