Bruschette e camomilla PDF Stampa E-mail
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Scritto da Administrator   
Lunedì 13 Giugno 2011 11:11

Vogliamo provare questa insolita variante della bruschetta? La ricetta è tipica di Cisterna d'Asti.

Ingredienti:

Fette di pane integrale
Aglio
Capolini gialli di fiori di camomilla freschi
Olio, sale e pepe

Preparazione:

Prendere delle fette di pane integrale, preferibilmente del giorno prima,sfregarle con uno spicchio d'aglio e cospargerle con i capolini gialli dei fiori di camomilla freschi.
Disporle allineate sulla piastra del forno rivestita con un foglio d'alluminio leggermente unto d'olio.
Distribuire su ognuna un pizzico di sale e uno di pepe macinato al momento e un filo d'olio d'oliva.
Scaldare il forno a 200° e mettere a tostare le bruschette per 10 minuti e poi servirle calde.