Marmellata di biancospino PDF Stampa E-mail
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Scritto da Administrator   
Lunedì 13 Giugno 2011 09:28
Ingredienti:

1 kg di bacche di biancospino
600 g di zucchero

Preparazione:

Una buona quantità di bacche si fa cuocere con poca acqua e quindi si passa al setaccio in modo da eliminare i grossi semi.
Per 1 kg di frutti iniziali si aggiunge 600 g di zucchero e si pone a cuocere per circa 1 ora; si otterrà una bellissima marmellata rossa con sapore tipico (richiama le cotogne) .